INFINITI IDEAS

Сладкишче Продукти:   1 круша 1 праскова 1 резен пъпеш 1 резен диня 120 г. масло 100 г пудра захар 2 яйца 200 г. брашно 1 ванилия 1/2 ч.л. бакпулвер 250 г. заквасена сметана 4 с.л. пудра захар 1 ванилия Начин на приготвяне: В купа разбиваме маслото, 100г. пудра захар, 2 яйца, ванилията, брашното и бакпулвера. Изсипваме в тава и подреждаме резенчета круша и праскова.   Печем в предварително загрята фурна на 170 градуса до готовност. Разбиваме сметаната с пудрата захар и ванилията. Намазваме обилно и декорираме с парченца диня и пъпеш. Изключително прохладно десертче за летните дни.

Най-елементарно приготвен, този деликатес е невероятно удоволствие за любителите на рибата. Измиват се добре няколко пъти. Сваряват се в подсолена вода и се прекарват за 2-3 минути през тиган с олио. Достатъчни са 4 часа с приятели /намиране на подходящо място, улов и приготвяне/, за да споделите в края на вечерта това удоволствие !

Продукти: 6 свински бъбрека 3 глави лук 3 с.л. оцет 1 с.л. къри вода, олио, черен пипер и сол Начин на приготвяне: Измиваме бъбреците, разрязваме ги напречно и изчистваме всичко бяло /това е легенчето/. Накисваме ги във вода,оцет и къри и ги оставяме да престоят една нощ в хладилника. Сменяме водата и отново ги изкисваме по същия начин - още час. Нарязваме на кубчета и ги слагаме в тигана с малко олио. Изсипваме водата, която отделят в и продължаваме да ги пържим... Това се повтаря няколко пъти в процеса на приготвянето им. Когато са почти готови добавяме едро нарязания на полумесеци лук и посоляваме обилно. Може да се наложи да долеем 50-60 мл. вода, за да избегнем жилавото състояние на бъбреците.  Внимание!!! Това предястие може да се превърне в повод за многократни визити на вашите приятели!  

Чушки с патладжан и наденица Продукти: 7 големи чушки 200 гр. ориз 2 моркова 1 патладжан 1 варена наденица 1 домат 1 к.л. захар 2 ч.л. сол черен пипер, олио   Начин на приготвяне: Измиваме всички зеленчуци. Нарязваме на ситно 1 чушка, морковите, патладжана, наденицата. Настъргваме на ренде домата и му прибавяме захарта. Изкисваме във вода и сол патладжана за 10 минути. Запържваме го с морковите, чушката и наденицата. Добавяме ориза и солта. След 3-4 минути изсипваме и настъргания домат. Прибавяме и 2/3 от необходимата за ориза вода и варим до пълното и абсорбиране. С чаена лъжичка пълним чушките, на които предварително сме направили дупки с вилица. Подреждаме в тава и доливаме 1 пръст вода. Покриваме с фолио и печем на 250 градуса - половин час, след което ги отвиваме и ги оставяме във фурната, до образуване на лек загар. Задължително получавате голяма усмивка, породена от удовлетворението на вкусовите усещания на вашите дегустатори!

Зеленчуци със свинско месо по идея на Миланова Продукти: свинско месо гъби зелен боб картофи моркови чушки тиквичка патладжан домат лук сол, захар, черен пипер олио Начин на приготвяне: Измиваме всички продукти и ги нарязваме според вкуса ни. Запържваме лука, чушките, гъбите, зеления боб и морковите. Подреждаме ги на дъното на глинен гювеч или йенска тенджера. Запържваме месото и го прехвърляме при зеленчуците. Същата процедура прилагаме и за тиквичката и патладжана. Последни нареждаме картофите и заливаме с настърган домат, разтворен във вода с щипка захар, сол на вкус и черен пипер. Може да добавите и 2-3 дафинови листа, които придават малко по-специфичен вкус на ястието. 

Пълнени чушки със сирене и яйце Продукти: зелени чушки сирене яйца копър черен пипер чесън Начин на приготвяне: Измиваме и изчистваме чушките от семките. Приготвяме смес от останалите продукти и ги пълним с нея. Подреждаме ги една върху друга, за да не се изсипят, в тава и ги печем до готовност. Чудесна лека вечеря за горещите летни дни ;)

Домашен локум с бисквити Продукти: за локума 200 г. захар 100 г. пшенично нишесте 350 мл. вода 1 пакетче желатин 150 мл. плодов сок   за блата   1 кутия шоколадови бисквити 2 с.л. маргарин 2 с.л. фъстъчено масло Начин на приготвяне: В подходящ съд изсипваме захарта с 200 мл. вода и слагаме на котлона, докато заври. Прибавяме разтвореното в останалата вода нишесте и разтворения в сока желатин. Бъркаме до получаване на много гъста смес. Оставяме да поизстине и през това време приготвяме бисквитения блат. Смесваме натрошените бисквити с маргарина и фъстъченото масло. Разстиламе получената смес на дъното на намазнена тава и разпределяме отгоре равномерно локумената смес. Оставяме в хладилник за няколко часа. Удоволствието от домашно приготвен национален десерт е неописуемо :)

Ориз с домати по кюстендилски   Продукти: 250г ориз 1 глава лук 8 малки домата от буркан черен пипер олио сол Начин на приготвяне: В тиган запържваме лука с ориза. Добавяме сол и черен пипер на вкус. Варим с 200мл. вода до пълното и абсорбиране. Пресипваме в тава с подходящите размери. Подреждаме доматите отгоре и прибавяме останалата вода. Печем до готовност.  /ориз:вода - 1:3/

Тортата на Щастливеца Продуктите: Маскарпоне - 500г. Бял шоколад - 500г. Какаови бисквити - 1 пакет /Закуска/ Прясно мляко - 100мл. Млечен ликьор - 100мл. Начин на приготвяне: Ред бисквити, потопени в смес от млякото и ликьора - ред крем от разтопения в микровълновата шоколад, смесен с маскарпонето. След 12 часа в хладилника става най-вкусната торта, която сте опитвали... :)

Салатка Продукти: 3 сварени картофа, 5-6 кисели краставички, 4 варени моркова, 5 варени яйца, 1 пържен патладжан, 1 пържена тиквичка, 2 стръка зелен лук, 20 обезкостени маслини, варена царевица, 3 скилидки чесън, 200 г. сирене, кофичка заквасена сметана, копър, сол, черен пипер, мед, лимон, горчица, краве масло Начин на приготвяне: Нарязваме на ситно сварените картофи и зеления лук. Добавяме 1с.л. краве масло и сол и объркваме добре. Във форми за салата поставяме получената на дъното с леко притискане, за основа. Подреждаме кръгчета пържен патладжан . Приготвяме втори вид салата от нарязаните на ситно маслини, 1 сварено яйце, царевица, кисели краставички, сварени моркови, сирене и 3/4 кофичка сметана. Разбъркваме я добре и изсипваме върху патладжаните. Подреждаме ред пържени тиквички, които намазваме със сос от останалата сметана, ситно нарязан чесън, копър и сол. Яйцата наситняваме и подреждаме най-отгоре, отново с леко притискане. Приготвяме дресинг от 1 ч.л. мед, 2 с.л. го...

Сезонно предястие

  Питки

Агнешка супа

Зелеви сармички

Мъфини със сладко от ягоди

 Една много интересна таблица Времетраене Вид спорт Kcal 20 мин. Fitvibe 600 20 мин. Power Plate 600 60 мин. Spining 530 60 мин. Аеробика (бавно темпо) 237 60 мин. Аеробика (интензивно темпо) 381 60 мин. Аеробика (нормално темпо) 309 60 мин. Бадминтон 392 60 мин. Баскетбол 448 60 мин. Билярд 108 60 мин. Бокс 348 60 мин. Боулинг 168 60 мин. Бягане 660 60 мин. Волейбол 392 60 мин. Волейбол плажен 456 60 мин. Въртене на обръч 600 60 мин. Гмуркане 671 60 мин. Голф 252 60 мин. Дартс 140 60 мин. Джогинг 864 60 мин. Джудо 560 60 мин. Езда 228 60 мин. Изкачване на стълби 720 60 мин. Йога 285 60 мин. Ка...

10-те най-обсъждани течения в интериорния дизайн за 2013 - Studio 13 Design

Кифлички със сладко от бели череши

Салата с паниран кашкавал

Кюфтета по чирпански

Паниран толстолоб

Месни специалитети в сметанов сос

Спанак с моркови

Чушки със сирене и майонеза

  Боб в гърне   Патладжани с луканка Ушаци на тиган

25.04.2013  Petya Georgieva Като изявен представител на силната група от умишлено скъсяващите живота си с никотин индивиди, оправдаващи се с дълголетието на свои също толкова зависими предци, бях убедена, че крада време за себе си от последователността на ежедневните задачи, предоставяйки си удоволствие и почивка. Каква велика заблуда!... В последствие разбрах истинската същност на пушенето и етапите, през които то преминава. В общи линии – всички започваме това хоби, копирайки хора, които са ни направили достатъчно впечатление, за да се породи в нас, така характерното за природата ни, желание за подражание. Следва период, в който подсъзнателно свързваме времето за почивка с цигарата и организмът ни се пренастройва в тази посока, като сменя степента на важност помежду им. Така, след известна практика, зависимостта ни към този навик се превръща в причина за кратка почивка. Нещо повече, оставайки насаме, дори само за 10-15 минути, успяваме да се съсредоточим в мислите си и да...

Никога не съм смятала, че „Живея, за да ям”, но готвенето в моето битие е извор на невероятно положителни емоции, особено когато, в края на вечерята, се почувствам истински Chef Master… Е, това ми начинание е придобило и състезателен дух, благодарение на така високо проявената конкуренция от моя критичен дегустатор. На какви чудеса е способно нашето сътрудничество в кухнята и концепцията на удоволствието от храненето предоставям на вашето внимание, без това да поражда в мен никакви чувства за вина, подбуждайки първосигнални симптоми на глад във вашето тяло…

Зелника на Деян

Вкусна коприва със свински ребърца

Картофено плато за много гладния ми мъж :)

Палачинки със зеле