Домашен локум с бисквити

Домашен локум с бисквити

Продукти:

за локума

200 г. захар

100 г. пшенично нишесте

350 мл. вода

1 пакетче желатин

150 мл. плодов сок

 за блата

 1 кутия шоколадови бисквити

2 с.л. маргарин

2 с.л. фъстъчено масло

Начин на приготвяне:

В подходящ съд изсипваме захарта с 200 мл. вода и слагаме на котлона, докато заври. Прибавяме разтвореното в останалата вода нишесте и разтворения в сока желатин. Бъркаме до получаване на много гъста смес. Оставяме да поизстине и през това време приготвяме бисквитения блат. Смесваме натрошените бисквити с маргарина и фъстъченото масло. Разстиламе получената смес на дъното на намазнена тава и разпределяме отгоре равномерно локумената смес. Оставяме в хладилник за няколко часа. Удоволствието от домашно приготвен национален десерт е неописуемо :)