Зеленчуци със свинско месо


Зеленчуци със свинско месо
по идея на Миланова
Продукти:
свинско месо
гъби
зелен боб
картофи
моркови
чушки
тиквичка
патладжан
домат
лук
сол, захар, черен пипер
олио
Начин на приготвяне:
Измиваме всички продукти и ги нарязваме според вкуса ни. Запържваме лука, чушките, гъбите, зеления боб и морковите. Подреждаме ги на дъното на глинен гювеч или йенска тенджера. Запържваме месото и го прехвърляме при зеленчуците. Същата процедура прилагаме и за тиквичката и патладжана. Последни нареждаме картофите и заливаме с настърган домат, разтворен във вода с щипка захар, сол на вкус и черен пипер. Може да добавите и 2-3 дафинови листа, които придават малко по-специфичен вкус на ястието. 

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Речни раци

Изображение
Най-елементарно приготвен, този деликатес е невероятно удоволствие за любителите на рибата. Измиват се добре няколко пъти. Сваряват се в подсолена вода и се прекарват за 2-3 минути през тиган с олио. Достатъчни са 4 часа с приятели /намиране на подходящо място, улов и приготвяне/, за да споделите в края на вечерта това удоволствие !
Прочетете още

Защо обичам да готвя?

Изображение
Никога не съм смятала, че „Живея, за да ям”, но готвенето в моето битие е извор на невероятно положителни емоции, особено когато, в края на вечерята, се почувствам истински Chef Master… Е, това ми начинание е придобило и състезателен дух, благодарение на така високо проявената конкуренция от моя критичен дегустатор. На какви чудеса е способно нашето сътрудничество в кухнята и концепцията на удоволствието от храненето предоставям на вашето внимание, без това да поражда в мен никакви чувства за вина, подбуждайки първосигнални симптоми на глад във вашето тяло…
Прочетете още